Thịt cóc chứa nhiều chất dinh dưỡng và có nhiều chất giúp chống còi xương cho trẻ. Tuy nhiên, cóc cũng có nhiều chất cực độc trong nhựa, gan, ruột và nếu bị nhiễm độc thì tỉ lệ tử vong rất cao. Vì vậy, việc sử dụng cóc với mục đích phòng chống còi xương cho trẻ không được các nhà khoa học khuyến khích.
Nhiều người cho rằng nếu muốn khỏe mạnh phải tránh xa khoai tây chiên. Nhưng theo Cynthia Sass, chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng ở New York (Mỹ), nếu được chế biến bằng dầu thực vật tinh luyện, khoai tây chiên cung cấp chất béo không bão hòa, có ích cho tim. Ngoài ra, khoai tây còn giàu kali, vitamin B6 và các chất chống ôxy hóa. Tuy nhiên, không nên ăn một lần cả túi khoai tây chiên.
Có phải một vài loại thực phẩm có tác dụng tăng cường năng lượng cho cơ thể bạn, nhờ đó bạn luôn thấy tỉnh táo suốt cả ngày.
Cải bắp là loại rau xanh có nhiều vào vụ đông xuân, thường được các bà nội trợ lựa chọn cho bữa ăn gia đình.
Một số loại thực phẩm không những cung cấp cho cơ thể các vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường sức khỏe, mà còn rất tốt cho trí não.
Thời tiết mùa hè thường nắng nóng khiến thân nhiệt của bạn tăng cao. Trái cây thường chứa vitamin C và nhiều dưỡng chất khác có tác dụng ngừa bệnh và giải nhiệt
Vào mùa hè, môi trường nhiệt độ cao là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn (vi trùng) "tung hoành", đặc biệt tốc độ sinh sản của chúng càng tăng nhanh trong môi trường giàu dinh dưỡng như thức ăn. Đó là lý do tại sao mùa nóng thức ăn mau bị hư, chua và ngộ độc thực phẩm là bệnh thường xảy ra.
Trên thực tế, có đến 70% người lớn không đáp ứng đủ tiêu chuẩn về hàm lượng dưỡng chất cần có từ rau quả. Đó là lý do vì sao chúng ta cần bổ sung vitamin và dưỡng chất từ rau quả qua các loại nước ép.
Một chế độ ăn uống cân bằng, đa dạng chính là chìa khoá cho sức khoẻ. Tuy luôn ý thức được điều này nhưng đôi khi, bạn vẫn mắc một số lỗi không đáng có. Dưới đây, là 5 mẹo nhỏ đảm bảo các chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Ăn uống là điều thú vị và cũng rất quan trọng ở tuổi dậy thì để đạt tới chiều cao và dáng vẻ cân đối khi trưởng thành. Tuy nhiên, hiện nay các em thường ăn theo... sở thích và theo quảng cáo!
Ở mỗi độ tuổi cơ thể bạn lại có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau, nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và vẻ đẹp của bạn. Vậy hãy xem thức ăn nào phù hợp với bạn nhất.
Bạn có thể “nạp” đủ lượng vitamin cho cơ thể từ bữa ăn hàng ngày thay vì dùng thuốc bổ sung. Dưới đây là thông tin về những dinh dưỡng đó và định lượng thực phẩm đảm bảo đủ lượng vi chất cần thiết.