Ngon lạ với món quả đậu luộc trộn đậu phụ
Món này không biết bạn đã từng ăn chưa, nhưng tôi thì đã từng làm và thưởng thức. Đây là món rau bổ dưỡng, thanh mát, dễ làm và không khó ăn. Mời các bạn cùng trổ tài để gia đình cùng thưởng thức nhé!
Món này không biết bạn đã từng ăn chưa, nhưng tôi thì đã từng làm và thưởng thức. Đây là món rau bổ dưỡng, thanh mát, dễ làm và không khó ăn. Mời các bạn cùng trổ tài để gia đình cùng thưởng thức nhé!
1. Nguyên liệu
- 2 cốc đậu đũa xanh, cắt cuống, làm sạch, cắt đôi vừa ăn
- ¼ cốc đậu phụ
Gia vị:
- 3 muỗng canh hạt mè nghiền
- 2 muỗng cà phê miso
- 2 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng cà phê nước tương
2. Chế biến
Cắt đậu phụ từ gói và để vào trong bát, đổ nước cho đến khi xâm xấp mặt đậu phụ. Giữ trong tủ lạnh và bảo quản để sử dụng vài ngày.
Đun sôi đậu xanh cho mềm và để ráo nước. Cắt thành hai nửa.
Xay hạt mè và thêm miso, đường, nước tương vào.
Trộn đậu xanh, đậu hũ và hỗn hợp tất cả các gia vị với nhau. Món này để trong tủ lạnh và ăn cùng nước mắm tự chế.
Đây sẽ là món rau rất tốt cho sức khỏe, mát lại dễ ăn. Chúc các bạn ngon miệng!
(Theo Eva)
