Chưa phát hiện chất tẩy trắng cực độc trong bún Hà Nội

 Kết quả kiểm nghiệm chất lượng an toàn thực phẩm trong bún trên địa bàn TP. Hà Nội của Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội tại 5 quận không phát hiện chất tẩy trắng Tinopal mà dư luận gần đây tỏ ra khá lo lắng.

Ngày 14/6/2013, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đã tiến hành giám sát lấy 7 mẫu bún tại 7 chợ của 5 quận nội thành để giám sát chất lượng an toàn thực phẩm. Cụ thể, các mẫu bún được lấy tại chợ đường Ngụy Như Kon Tum, chợ Thanh Xuân Bắc (Quận Thanh Xuân); Chợ Triều Khúc (Thanh Trì); Chợ Thành Công, chợ Ngọc Hà (Ba Đình); Chợ Trung Hòa (Cầu Giấy); Chợ Láng Hạ (Đống Đa).

Kết quả kiểm nghiệm tại Viện kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia các chỉ tiêu Tinopal, chất bảo quản (Natri Benzoat, Kali Sorbat), Foocmon, hàn the cho thấy, 7/7 mẫu đều không phát hiện Tinopal; không sử dụng chất bảo quản; không sử dụng hàn the và foocmon.

Theo SKDS