Hỏi: Ăn kiêng khi bị gan nhiễm mỡ?

Tôi năm nay 60 tuổi bị gan nhiễm mỡ và thỉnh thoảng có tăng huyết áp. Xin bác sĩ cho biết bệnh có nguy hiểm không, phải ăn kiêng như thế nào?

Nguyễn Văn Thể(Thái Bình)

->> Bệnh gan nhiễm mỡ và những điều nên biết

Gan nhiễm mỡ  là biểu hiện  hay gặp trong nhiều bệnh khác nhau như: ở người nghiện rượu, người thoái hoá mỡ gan không do rượu, người béo, người bị bệnh đái tháo đường, ở những người có tăng cholesterol, triglycerid trong máu... Gan nhiêm mỡ đơn thuần không gây nguy hiểm, tuy nhiên nếu là biểu hiện trong bệnh khác về lâu dài sẽ để lại hậu quả  nặng nề như ở người nghiện rượu. Giai đoạn đầu chỉ biểu hiện thoái hoá mỡ nếu tiếp tục uống rượu sẽ dẫn tới xơ gan do rượu. Nếu bác chỉ có gan nhiễm mỡ đơn thuần thì không nên ăn chất béo, phủ tạng động vật, lòng đỏ trứng, óc lợn, óc trâu, bò, cần hạn chế bia rượu, không để tăng cân hoặc để béo, ăn nhiều thức ăn có chất xơ, nhiều rau quả tươi. Nếu bác có tăng huyết áp thì cần phối hợp điều trị tại chuyên khoa tim mạch hoặc lão khoa.