Để bảo vệ động mạch

Chứng xơ vữa động mạch có thể dẫn đến bệnh tim và đột quỵ. Vì thế, bạn có thể ngăn ngừa được nguy cơ này nếu có một chế độ ăn uống và sinh hoạt hợp lý.

Ăn nhiều cá hồi  rất tốt cho  tim mạch (Nguồn: carnitech.com)

Theo các chuyên gia, một chế độ ăn uống nhiều chất béo, cholesterol, sử dụng thuốc lá, bị căng thẳng thường xuyên và thiếu tập thể dục là những tác nhân khiến dẫn tới chứng xơ vữa động mạch. Bệnh tiểu đường và huyết áp cao không được kiểm soát hợp lý cũng góp phần gây chứng xơ vữa động mạch. Do đó, bạn nên ăn nhiều những thực phẩm sau:

- Trái cây và rau quả tươi để bổ sung vitamin C, beta carotene và folate. Nhiều cuộc nghiên cứu cho thấy vitamin C, vitamin E và beta carotene có thể ngừa chứng xơ vữa động mạch do ngăn cholesterol xấu LDL tích tụ dịch gây xơ vữa động mạch. 

- Các loại hạt như hạt dẻ, hạt hướng dương và dầu thực vật để bổ sung vitamin E.

- Táo, lê, bột yến mạch để bổ sung chất xơ giúp giảm cholesterol trong cơ thể.

- Protein từ đậu nành, đậu hũ... có thể giúp tăng hàm lượng cholesterol tốt HDL cũng như giúp cung cấp các chất chống ô-xy hóa.

- Cá hồi, cá mòi để bổ sung a-xít béo omega-3 giúp giảm triglyceride, một loại chất béo xấu có trong máu. Chất a-xít béo omega-3 còn giúp giảm nguy cơ hình thành máu vón cục, gây tắc nghẽn động mạch.

Nên giảm:

- Chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa.

- Bánh ngọt, bánh snack.

- Những thực phẩm giàu cholesterol như thịt heo, bò, lòng đỏ trứng, tôm...

Theo các chuyên gia, chỉ bổ sung

cholesterol chưa tới 300 mg/ngày qua chế độ ăn uống.

Nên tránh:

- Hút thuốc lá, uống rượu, để bị béo phì và không tập thể dục. Nên "lận lưng" một số phương pháp giúp chống stress và duy trì huyết áp cũng như lượng đường trong máu ở mức độ hợp lý.

Theo sống khỏe